Ginja Reserva Terra Mãe

Terra-Mãe est un hommage au lieu de naissance de cette cerise unique, des liens et des affections avec la Serra da Estrela qui ont fait du nectar au fil des ans. La terre nous a donné le fruit et nous avons répondu avec la création d’un Ginja Reserva, qui a pris son temps, de la macération et de l’infusion des fruits, au vieillissement de deux ans en fûts de chêne français, qui abritaient auparavant du whisky écossais et du vin le Douro.

C’est une cerise avec du corps et de la complexité, dans un équilibre parfait entre acidité et douceur rehaussée par les notes de bois, et imprégnée de l’esprit des Highlands écossais, qui ici s’harmonise si bien avec notre magnifique Serra da Estrela.

Edition limitée et numérotée de 3450 bouteilles. Avec coffret cadeau et poème de l’auteur.